ထုတ်ကုန်ဘလော့ဂ်များ

နနွင်းနှင့် ကာကူမင် ၎င်းတို့၏ ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်သည့် အာနိသင်နှင့် အင်တီအောက်ဆီးဒင့် အာနိသင်များကြောင့် လူသိများသည်။ ၎င်းတို့သည် ဦးနှောက်၊ နှလုံး၊ အဆစ်နှင့် အစာခြေစနစ်ကျန်းမာရေးကို အထောက်အကူပြုနိုင်သည်။ နှစ်ခုစလုံးသည် အနီးကပ် ဆက်စပ်နေသော်လည်း တစ်ခုချင်းစီတွင် ထူးခြားသော အကျိုးကျေးဇူးများကို ပေးစွမ်းသည်။

သဘာဝနှင့် ဓာတုဗေဒနည်းဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော curcumin ကို ခွဲခြားရန် အထိရောက်ဆုံးနည်းလမ်းမှာ ၎င်းတို့၏ isotopic signatures၊ ဓာတုဗေဒသန့်စင်မှုနှင့် ဖွဲ့စည်းပုံဆိုင်ရာ ဝိသေသလက္ခဏာများတွင် ကွာခြားချက်များကို အသုံးချသည့် ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာနည်းပညာများ ပေါင်းစပ်အသုံးပြုခြင်း ဖြစ်သည်။ အသုံးများသော နည်းလမ်းများထဲတွင် Carbon-14 (C14) Testing၊ Stable Isotope Ratio Analysis (δ¹³C)၊ Chromatography-Mass Spectrometry (HPLC-MS/GC-MS)၊ Nuclear Magnetic Resonance (NMR) Spectroscopy နှင့် Microbial Degradation Assays တို့ ပါဝင်သည်။

နနွင်းမှုန့်ခြစ်ပြီး - အာလူးထောင်းနှင့် ခရင်မ်တို့ဖြင့် တွဲဖက်စားသုံးနိုင်ပါသည်။ နနွင်းမှုန့်နှင့် လတ်ဆတ်သော နနွင်းမှုန့်ကို စားသုံးပြီးနောက် သွေးထဲတွင် curcuminoids ပါဝင်မှုမှာ curcumin တစ်မျိုးတည်းနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက သိသိသာသာ မြင့်မားနေပြီး နနွင်းမှုန့်က အမြင့်ဆုံးအဆင့်ကို ထုတ်လုပ်ပေးပါသည်။

ကျွန်ုပ်တို့အားလုံးသိကြသည့်အတိုင်း အသွင်အပြင်မှ မည်သို့ပင်ဖြစ်စေ၊ သဘာဝ ကာကူမင် ဒါမှမဟုတ် ဓာတုဗေဒနည်းဖြင့် ထုတ်လုပ်ထားတဲ့ curcumin ဆိုရင်တော့ တကယ်တော့ အတူတူပါပဲ။ အရောင်နှစ်မျိုးလုံးက အဝါရောင်ကနေ လိမ္မော်ရောင်အထိ ရှိပါတယ်။ သူတို့ရဲ့ ကွာခြားချက်ကို ပြောဖို့ မဖြစ်နိုင်ပါဘူး။ curcumin ဟာ သဘာဝလား၊ ဓာတုဗေဒနည်းဖြင့် ထုတ်လုပ်ထားတာလားဆိုတာ ခွဲခြားသိရှိဖို့အတွက် အညွှန်းခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှု၊ ဓာတ်ခွဲခန်းစမ်းသပ်မှုနဲ့ ရင်းမြစ်ရှာဖွေခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်တွေကို နားလည်ခြင်းတွေ ပေါင်းစပ်ဖို့ လိုအပ်ပါတယ်။ ဒါကို ပိုမိုနားလည်စေဖို့ အဆင့်ဆင့်လမ်းညွှန်ချက်တွေကို ဖော်ပြပေးလိုက်ပါတယ်။

Curcumin မှာ ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်တဲ့ ဂုဏ်သတ္တိနဲ့ antioxidant ဂုဏ်သတ္တိတွေ ရှိပါတယ်။ အဆစ်အမြစ်နာကျင်မှု၊ အဆစ်အမြစ်ရောင်ရမ်းခြင်းနဲ့ ဦးနှောက်ကျန်းမာရေးကိုတောင် အထောက်အကူပြုနိုင်ပါတယ်။
နနွင်းအနှစ်Curcuma longa အပင်၏ အမြစ်မှ ထုတ်ယူထားပြီး ၎င်း၏ အစွမ်းထက်သော ဇီဝတက်ကြွဒြပ်ပေါင်း curcumin ကြောင့် လူသိများပြီး ၎င်း၏ ကုသရေးနှင့် ကျန်းမာရေးမြှင့်တင်မှု ဂုဏ်သတ္တိများအတွက် ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့် လေ့လာထားပါသည်။ ၎င်း၏ အကျိုးကျေးဇူးများနှင့် အသုံးချမှုများ၏ အသေးစိတ်ခြုံငုံသုံးသပ်ချက်ကို ကြည့်ကြပါစို့။