၀၁
ပနက်စ်ဂျင်ဆင်းထုတ်ယူမှု
မိတ်ဆက်
Panax ginseng သည် Panax ginseng အပင်၏ အမြစ်မှ ပြုလုပ်ထားသော ဆေးဖက်ဝင်အပင်ဖြည့်စွက်စာတစ်ခုဖြစ်သည်။ Panax ginseng သည် ကမ္ဘာပေါ်တွင် အသုံးအများဆုံး ဆေးဖက်ဝင်အပင်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်ပြီး ရိုးရာတရုတ်ဆေးပညာတွင် ဆေးဖက်ဝင်ပစ္စည်းအဖြစ် နှစ်ပေါင်းထောင်ချီအသုံးပြုခဲ့ကြသည်။
panax ginseng တွင် အဓိကတက်ကြွသောဒြပ်ပေါင်းများမှာ ginsenosides ဖြစ်ပြီး အခြားဇီဝတက်ကြွပါဝင်ပစ္စည်းများမှာ phytosterols၊ sesquiterpenes၊ flavonoids၊ polyacetylenes၊ alkaloids နှင့် phenolic ဒြပ်ပေါင်းများဖြစ်သည်။
Panax ginseng ထုတ်ယူမှုကို panax ginseng ၏ အမြစ်၊ ပင်စည်နှင့် အရွက်မှ ထုတ်ယူထားသည်။ Ginseng saponins သို့မဟုတ် ginsenosides ဟုလည်းခေါ်ပြီး Panax ginseng ၏ အဓိကတက်ကြွသောပါဝင်ပစ္စည်းများဖြစ်ပြီး Rb1, Rb2, Rb3, Rc, Rd, Rg3, Rh2 စသည်ဖြင့် ပါဝင်သည်)။ Ginsenosides များသည် အနံ့အနည်းငယ်နှင့် ခါးသောအရသာရှိသော အဝါရောင်ဖျော့ဖျော့အမှုန့်ဖြစ်သည်။ အမှုန့်သည် ရေ၊ မီသနောနှင့် အီသနောတွင် ပျော်ဝင်ပြီး ဒိုင်အီသိုင်းအီသာ သို့မဟုတ် ရေနံအီသာ ပျော်ရည်များတွင် ပျော်ဝင်ခဲသည်။
ဂျင်ဆင်းနိုဆိုဒ်များသည် ဂျင်ဆင်းထုတ်ယူမှု၏ အဓိကတက်ကြွပါဝင်ပစ္စည်းများဖြစ်ပြီး panax ginseng မှပြုလုပ်ထားသည်။ ဂျင်ဆင်းနိုဆိုဒ်များကို aglycones ၏ ဓာတုဖွဲ့စည်းပုံအပေါ်အခြေခံ၍ အုပ်စုသုံးစုခွဲခြားနိုင်သည်- protopanaxadiol အုပ်စု (ဥပမာ Rb1၊ Rb2၊ Rb3၊ Rc နှင့် Rd)၊ protopanaxatriol အုပ်စု (ဥပမာ Re၊ Rf၊ Rg1 နှင့် Rg2) နှင့် oleanane အုပ်စု (ဥပမာ Ro)။ Panax ginseng ထုတ်ယူမှု ginsenosides များသည် အနံ့နှင့် ခါးသောအရသာအနည်းငယ်ရှိသော အဝါရောင်ဖျော့ဖျော့အမှုန့်ဖြစ်သည်။ အမှုန့်သည် hygroscopic ဖြစ်ပြီး ရေ၊ မီသနောနှင့် အီသနောတွင်ပျော်ဝင်ပြီး diethyl ether သို့မဟုတ် petroleum ether ပျော်ရည်များတွင် ပျော်ဝင်ခဲသည်။
ဆက်စပ်ထုတ်ကုန်များ
| ထုတ်ကုန်အမည် | အရင်းအမြစ် | သတ်မှတ်ချက် | စမ်းသပ်နည်းလမ်း |
| ပနက်စ်ဂျင်ဆင်းထုတ်ယူမှု | အမြစ် | ဂျင်ဆီနိုဆိုက် ၁၀% နှင့် RG၃ ၇% | UV နှင့် HPLC |
| ပင်စည်နှင့်အရွက် | ဂျင်ဆီနိုဆိုက် ၈၀% နှင့် RG၃ ၄၅% | UV နှင့် HPLC | |
| အမေရိကန်ဂျင်ဆင်းထုတ်ယူမှု | အမြစ်/အရွက်နှင့် ပင်စည် | ၅% - ၈၀% | UV/HPLC |
| ကိုရီးယားအနီရောင်ဂျင်ဆင်းထုတ်ယူမှု | အမြစ် | ၅% - ၈၀% | UV/HPLC |
ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးများ
၁။ ကိုယ်ခံအား မြှင့်တင်ပေးခြင်း
ဂျင်ဆီနိုဆိုဒ်များသည် ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို ထိန်းသိမ်းရန်နှင့် ကိုယ်ခံအားစနစ်အပေါ် အကျိုးသက်ရောက်မှုများမှတစ်ဆင့် ရောဂါ သို့မဟုတ် မိုက်ခရိုဘိုင်းယပ်စ်တိုက်ခိုက်မှုများကို ခံနိုင်ရည်ရှိစေရန် အထောက်အကူပြုပါသည်။
၂။ မောပန်းမှု လျော့ကျစေသော အာနိသင်နှင့် စွမ်းအင် တိုးမြှင့်ခြင်း
ဂျင်ဆီနိုဆိုဒ်များသည် ဆဲလ်များတွင် စွမ်းအင်ထုတ်လုပ်မှုကို တိုးမြှင့်ပေးနိုင်ပြီး အားနည်းပြီး မောပန်းနွမ်းနယ်နေသူများ၌ ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာနှင့် စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာ လှုပ်ရှားမှုများကို လှုံ့ဆော်ပေးနိုင်ပါသည်။
၃။ ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်သည့် ဂုဏ်သတ္တိ
လေ့လာမှုများအရ ginsenosides သည် ရောင်ရမ်းမှုကို ဖြစ်စေသော cytokines များထုတ်လုပ်မှုကို လျော့ကျစေပြီး ရောင်ရမ်းမှုဆဲလ်များ စိမ့်ဝင်မှုကို လျော့ကျစေကြောင်း ပြသထားသည်။
၄။ ဘက်တီးရီးယားနှင့် ဗိုင်းရပ်စ်ပိုးများကို တိုက်ဖျက်နိုင်သည့် လုပ်ဆောင်ချက်
ဂျင်ဆီနိုဆိုက်များသည် ဘက်တီးရီးယားများမှ အိမ်ရှင်ဆဲလ်များနှင့် ကပ်ငြိမှုကို အနှောင့်အယှက်ဖြစ်စေပြီး ကူးစက်ရောဂါများ စတင်ခြင်းကို တားဆီးနိုင်သည်။ ဂျင်ဆီနိုဆိုက်များသည် အင်ဖလူအန်ဇာဗိုင်းရပ်စ်၏ လုပ်ဆောင်ချက်ကိုလည်း လျော့ကျစေပြီး ဗိုင်းရပ်စ်ကြောင့်ဖြစ်ပေါ်လာသော ဆဲလ်ပျက်စီးမှု သို့မဟုတ် သေဆုံးမှုကို လျှော့ချပေးနိုင်သည်။
၅။ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ဂုဏ်သတ္တိ
ဂျင်ဆီနိုဆိုဒ်များသည် ရောင်ရမ်းမှုကို ဟန့်တားနိုင်ပြီး ဆဲလ်များတွင် အင်တီအောက်ဆီးဒင့် စွမ်းရည်ကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်သည်။
၆။ ဦးနှောက်လုပ်ဆောင်ချက် တိုးတက်ကောင်းမွန်စေခြင်း
၎င်း၏ antioxidant ဂုဏ်သတ္တိကြောင့် ginsenosides သည် ဦးနှောက်ကို free radical များကြောင့် ဖြစ်ပေါ်လာသော ပျက်စီးမှုမှ ကာကွယ်ပေးနိုင်သည်။ Ginsenosides သည် ဦးနှောက်ဆဲလ်များကို စွမ်းအင်ပိုမိုပေးစွမ်းနိုင်ပြီး တွေးခေါ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်များ၊ စိတ်ခံစားချက်နှင့် အသိဉာဏ်ကိုလည်း တိုးတက်ကောင်းမွန်စေနိုင်သည်။
၇။ လိင်တံထောင်မတ်ခြင်း မစွမ်းဆောင်နိုင်ခြင်းကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေခြင်း
ဂျင်ဆီနိုဆိုဒ်များသည် လိင်တံရှိ ကြွက်သားများကို ပြေလျော့စေပြီး သွေးလည်ပတ်မှုကို တိုးစေနိုင်သောကြောင့် အမျိုးသားများတွင် ပန်းသေပန်းညှိုးဖြစ်ခြင်းကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေနိုင်သည်။
၈။ ကင်ဆာဆန့်ကျင်ရေး အာနိသင်
ဂျင်ဆီနိုဆိုဒ်များသည် ရောင်ရမ်းမှုကို လျှော့ချရန်နှင့် အင်တီအောက်ဆီးဒင့်ကာကွယ်မှုကို ပေးစွမ်းနိုင်သည့်အပြင် ကင်ဆာဖြစ်နိုင်ခြေကို လျော့ကျစေနိုင်သည်။
၉။ သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို လျှော့ချပေးခြင်း
ဂျင်ဆီနိုဆိုဒ်များသည် သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို လျှော့ချရန်နှင့် ဆီးချိုရောဂါကို ကုသရန် ကူညီပေးနိုင်ပါသည်။
၁၀။ အိုမင်းရင့်ရော်မှုကို ဆန့်ကျင်သည့် အာနိသင်
ဂျင်ဆီနိုဆိုဒ်များသည် ဖရီးရယ်ဒီကယ်များကို ဖယ်ရှားပေးနိုင်ပြီး မိုက်တိုခွန်ဒရီးယားပမာဏကို တိုးစေကာ ဆဲလ်များအတွက် စွမ်းအင်ပေးစွမ်းနိုင်ပြီး ဆဲလ်လှုပ်ရှားမှုကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေပါသည်။ ၎င်းသည် အိုမင်းရင့်ရော်မှုဖြစ်စဉ်ကို နှောင့်နှေးစေပါသည်။
လျှောက်လွှာ
၁။ တရုတ်ရိုးရာဆေးပညာနှင့် ကျန်းမာရေးစောင့်ရှောက်မှုလုပ်ငန်းတွင် အသုံးပြုသည်
၂။ အလှကုန်လုပ်ငန်းတွင် အသုံးပြုပြီး၊ အသားအရေဖြူစင်စေခြင်း၊ အစက်အပြောက်များကို ဖယ်ရှားပေးခြင်း၊ အရေးအကြောင်းများကို ဆန့်ကျင်ပေးခြင်း၊ အသားအရေဆဲလ်များကို လှုံ့ဆော်ပေးခြင်း၊ အသားအရေကို ပိုမိုနူးညံ့ပြီး တင်းရင်းစေခြင်းတို့၏ အာနိသင်ရှိသည်။
၃။ ပင်ပန်းနွမ်းနယ်မှုကို လျှော့ချရန်၊ အိုမင်းရင့်ရော်မှုကို နှောင့်နှေးစေရန်နှင့် ဦးနှောက်ကျန်းမာရေးကို ထိန်းသိမ်းရန်အတွက် အစားအစာဖြည့်စွက်ပစ္စည်းအဖြစ်လည်း အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။
| ထုတ်ကုန်အမည်: | ပနက်စ်ဂျင်ဆင်းထုတ်ယူမှု | အသုံးပြုသော အပိုင်း: | ပင်စည်နှင့်အရွက် |
| ပစ္စည်း | သတ်မှတ်ချက် | ရလဒ် | နည်းလမ်း |
| ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာနှင့် ဓာတုဗေဒဆိုင်ရာ ဂုဏ်သတ္တိများ | |||
| အသွင်အပြင် | အဝါရောင်ဖျော့ဖျော့မှုန့် | ကိုက်ညီသည် | အမြင်အာရုံ |
| အမှုန်အရွယ်အစား | ၈၀ မက်ရှ်မှတစ်ဆင့် ≥၉၅% | ကိုက်ညီသည် | စစ်ဆေးခြင်း |
| မီးညှိရာတွင် ကျန်ရှိနေသော အကြွင်းအကျန်များ | ≤၅ ဂရမ်/၁၀၀ ဂရမ် | ၃.၅၂ ဂရမ်/၁၀၀ ဂရမ် | ၃ ဂရမ်/၅၅၀ ℃/၄ နာရီ |
| ခြောက်သွေ့ချိန်တွင် ဆုံးရှုံးမှု | ≤၅ ဂရမ်/၁၀၀ ဂရမ် | ၃.၀၅ ဂရမ်/၁၀၀ ဂရမ် | ၃ ဂရမ်/၁၀၅ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်/၂ နာရီ |
| ခွဲခြားသတ်မှတ်ခြင်း | TLC နှင့် ကိုက်ညီသည် | ကိုက်ညီသည် | ဂရုစိုက်မှု |
| အကြောင်းအရာ | ဂျင်ဆီနိုဆိုက် ≥၈၀% | ကိုက်ညီသည် | ခရမ်းလွန်ရောင်ခြည် |
| ဂျင်ဆင်း RG3 ထက် ၄၅% ပိုများ | ကိုက်ညီသည် | HPLC | |
| လေးလံသောသတ္တုများ | |||
| လေးလံသောသတ္တုများ | ≤10mg/kg | ကိုက်ညီသည် | |
| ခဲ (Pb) | ≤၃.၀၀ မီလီဂရမ်/ကီလိုဂရမ် | ကိုက်ညီသည် | ICP-MS |
| အာဆင်းနစ် (As) | ≤၂.၀၀ မီလီဂရမ်/ကီလိုဂရမ် | ကိုက်ညီသည် | ICP-MS |
| ကက်ဒမီယမ် (Cd) | ≤၁.၀၀ မီလီဂရမ်/ကီလိုဂရမ် | ကိုက်ညီသည် | ICP-MS |
| မာကျူရီ (Hg) | ≤0.50mg/kg | ကိုက်ညီသည် | ICP-MS |
| အဏုဇီဝဗေဒဆိုင်ရာ စစ်ဆေးမှုများ | |||
| စုစုပေါင်း ပြားအရေအတွက် | ≤1000cfu/g | ၂၀၀ cfu/g | AOAC990.12 |
| စုစုပေါင်း တဆေးနှင့် မှို | ≤100cfu/g | ၁၀ cfu/g | AOAC997.02 |
| အီကိုလိုင်။ | အနုတ်/၁၀ ဂရမ် | ကိုက်ညီသည် | AOAC991.14 |
| ဆယ်လ်မိုနဲလာ | အနုတ်/၁၀ ဂရမ် | ကိုက်ညီသည် | AOAC ၉၉၈.၀၉ |
| S. aureus | အနုတ်/၁၀ ဂရမ် | ကိုက်ညီသည် | AOAC ၂၀၀၃.၀၇ |
| ထုတ်ကုန်အခြေအနေ | |||
| နိဂုံးချုပ်: | နမူနာ အရည်အချင်းပြည့်မီသည်။ | ||
| သက်တမ်း: | အောက်ပါအခြေအနေများနှင့် မူရင်းထုပ်ပိုးမှုအောက်တွင် ၂၄ လ။ | ||
| သိုလှောင်မှု: | အေးပြီးခြောက်သွေ့သောနေရာတွင်၊ အစိုဓာတ်နှင့် အလင်းရောင်ပြင်းထန်သောနေရာတွင် သိမ်းဆည်းပါ။ | ||